Recette quiche potimarron chèvre : la tarte rustique d’automne facile et rapide Réussir une quiche potimarron chèvre demande une pâte précuite, une chair égouttée et une liaison à la Maïzena. Précuire la pâte 5 min à blanc à 200 °C. Cuire 250 g de chair 20 min à l’eau bouillante. Ajouter 1 c. à soupe…
Randonnée au plateau de Beure dans le Vercors : itinéraire, boucle et conseils pratiques La randonnée au plateau de Beure dans le Vercors est une boucle de 8 km, 400 m de dénivelé, environ 3 h. Départ au parking Montagne de Beure, à 1 388 m. Boucle de 3 h pour un niveau débutant à…
Ferme de la Jarjatte à Lus-la-Croix-Haute : visites, fromages et traite des vaches La ferme de la Jarjatte est un GAEC familial bio à Lus-la-Croix-Haute, ouvert toute l’année. Vente avril-octobre : de 16h à 19h. Vente novembre-mars : de 14h à 19h. Traite des vaches vers 18h, du lundi au samedi. Accès par la route…
Fête du Bleu à Méaudre : programme, dates et infos pratiques La Fête du Bleu à Méaudre a lieu fin juillet, sur deux journées, et l’accès est gratuit. Deux journées de festivités, fin juillet. Prochaine édition prévue en 2027. Accès au site et animations gratuits. Environ 45 minutes de trajet depuis Grenoble. Parkings aménagés, arrivez…
Les Truites de la Vernaison à Échevis : pisciculture familiale, vente directe et produits fumés au cœur du Vercors Les Truites de la Vernaison, pisciculture familiale à Échevis, vend truites fraîches et fumées en direct. Joindre la ferme au 04 75 48 68 11 avant de venir. Adresse : 3350 route des Grands Goulets, 26190…
Cèpe champignons : identifier, différencier et cuisiner les bolets comestibles Les cèpes comestibles se reconnaissent à leur chair blanche et à leur saveur noisettée. Seules quatre espèces font autorité chez les mycologues. Le cèpe de Bordeaux affiche une note de comestibilité de 10/10. Le cèpe bronzé est réputé pour un goût supérieur. Le cèpe des…
Quand semer les haricots verts avec la lune : calendrier, phases et méthode Le haricot vert se sème en lune montante, idéalement les jours fruits. Sol à 12-15°C minimum, sinon les graines pourrissent. Fenêtres 2025-2026 : 12-13 juin 2025, puis avril à août 2026. Échelonner tous les 3 semaines pour une récolte continue. Éviter 4…
Quelle est la différence entre le Beaufort et l’Abondance ? Le Beaufort et l’Abondance sont deux fromages savoyards AOP à pâte pressée cuite au lait cru. Vallée du Beaufortain pour le Beaufort, Chablais pour l’Abondance. Meule de 40 à 60 kg pour le Beaufort. Meule de 7 à 12 kg pour l’Abondance. Beaufort : races…
Cours de cuisine avec Cyril Lignac : tarifs, lieu et réservation Les cours de cuisine avec Cyril Lignac se réservent via Cuisine Attitude, à Paris, dès 40 €. Cours adulte 3 heures : 100 €, avec 2 à 3 recettes. Format court 2 heures : 80 €, idéal pour une première fois. Cours enfant dès…