Le jeûne consiste à supprimer la nourriture solide de son alimentation pendant une courte période, en moyenne de 3 à 10 jours. On lui prête de nombreuses vertus : détox, perte de poids, meilleur sommeil, renforcement du système immunitaire, etc. La durée du jeûne doit être adaptée selon les personnes et dure en moyenne 3 à 10 jours. Vient ensuite la phase de « désintoxication » avec l’arrêt complet de la consommation de nourriture solide. Seuls certains liquides sont autorisés comme l’eau ou les tisanes, et pour les personnes à risques, certains jus de fruits et bouillons. Un jeûne, ça ne s’improvise pas, et avant toute chose, il faut en parler à un professionnel de santé, pour s’assurer qu’on peut le faire, et dans les bonnes conditions. Il faut d’abord s’assurer de bien préparer la phase indispensable de préparation, celle où l’on supprime progressivement, pendant une semaine, les aliments non nécessaires, comme les sucreries, l’alcool. Le jeûne peut donc être un bon moyen de réapprendre à s’alimenter correctement, d’instaurer un autre rapport avec la nourriture, de se faire du bien.