Où manger sur la route des Crètes ?
Étienne Carpentier
2025-06-25 16:32:24
Nombre de réponses: 5
Un restaurant traditionnel situé sur une exploitation agricole en montagne, L’AUBERGE DU KASTELBERG, se trouve sur la route des Crêtes, à 10 mn du col de la Schlucht.
La ferme-auberge est établie au milieu des pâturages, à 1200 m d’altitude, accessible par la route des Crêtes, par le col de la Schlucht et le Hohneck.
Nous vous accueillons dans un cadre tranquille et convivial pour déguster nos plats traditionnels, avec les vraies saveurs de la cuisine d’autrefois.
Un des seuls établissements proposant des roïgabrageldis cuites sur les braises, sur la route des Crêtes.
Nous proposons à la carte, de la cuisine marcaire, composée d’entrées, de plats de résistance et de desserts.
Le repas marcaire, menu traditionnel, est composé de la tourte de la vallée de Munster et des « Roîgabrageldis » (pommes de terre longuement cuites sur les braises) accompagnés de collet fumé et de salade.
En dessert, on vous propose du Siasskas maison (fromage blanc de Munster du jour accompagné de sucre, de crème et de kirsch).
Et la tarte aux myrtilles.
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