Quand est-ce qu'il est possible de recolter le miel en montagne ?
Thierry Loiseau
2025-06-09 12:20:44
Nombre de réponses: 5
L’apiculteur transhume ses ruches vers une altitude suffisamment haute, dès que le temps du mois de juin le permet.
Enfin, il faut attendre patiemment qu’elles se nourrissent et rapportent ces nectars abondants.
Le miel de Haute-Montagne se récolte à la fin de l’été lorsque toutes les fleurs ont disparu.
Nathalie Leleu
2025-06-03 06:59:19
Nombre de réponses: 2
Par un climat tempéré, la miellée se fait au printemps et en été.
Avril – Juin Cette période qui s’étale sur 3 mois comprend 4 phases de travail, l’apiculteur doit s’activer pour la miellée de printemps.
Juin – Juillet En cette période, l’apiculteur assiste à la miellée d’été, avec la floraison de plantes mellifères comme le tilleul et les châtaigniers hâtif et tardif et autres floraisons abondantes aux saveurs riches.
Août – Octobre Les visites d’automne commencent en cette période, avec les dernières miellées de l’année.
La miellée est le pic d'activité des essaims d'abeilles, c’est la période la plus favorable pour les abeilles et l’apiculteur, celle où la production du miel est intense et abondante.
Caroline Guillou
2025-05-25 22:10:37
Nombre de réponses: 1
La récolte du miel est l’étape ultime de la culture.
Elle se fait généralement au mois d’août, à la fin de la saison de culture.
Mais tous les apiculteurs ne suivent pas cette règle jugée comme empirique.
En observant les ruches, on peut savoir si le miel est mûr, et c’est le moment idéal pour la récolte.
On dit qu’un miel est mûr lorsqu’il a subi toutes les transformations nécessaires au sein de la ruche pour contenir 18% d’eau et pour ne plus risquer de fermenter.
Ce moment équivaut à la fin de l’operculation, c’est-à-dire lorsque 80% des cadres sont recouverts de cire par les abeilles.
Deux cas peuvent se présenter : soit, l’apiculteur procède tôt à la première récolte et remet les hausses pour pouvoir récolter une autre fois à la fin de l’été, soit il ne procède qu’à une récolte.
Dans le premier cas de figure, le miel de début de saison est clair et le second miel est plus coloré et malté.
Prudence et sécurité sont de mise quand on veut récolter le miel.
En effet, lorsqu’on intervient sur une ruche, les actes sont perturbateurs pour la colonie.
Les abeilles risquent de devenir très nerveuses.
Il est donc essentiel de remettre l’équilibre dans la ruche le plus rapidement possible.
Pour cela, privilégiez les récoltes en fin d’après-midi pour que la tranquillité de la nuit puisse remettre l’environnement rapidement en ordre.
Toutefois, lorsqu’on dispose d’un grand nombre de ruches, cette méthode est parfois impossible si l’on veut terminer la récolte le jour même.
Le choix du moment de la journée répond donc aux contraintes de chaque apiculteur.
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